Resep Masakan Jamur


Resep Masakan Jamur (Aneka Jamur) - Anda suka jamur jeng??? saya juga. Dunia Wanita memang penuh dengan resep-resep, kali ini admin akan share Resep Masakan Jamur yang enak dan lezat. Ada resep jamur tiram, merang, dan kuping. Dengan bahan-bahan yang gampang di dapat dan cara memasak yang tidak ribet, silahkan di simak resep-resep simple di bawah ini jeng!!! Resep Masakan Jamur (Aneka Jamur)!!!

Resep Masakan Jamur

1. Oseng-oseng Udang Jamur Tiram Putih Pedas

Bahan:
* Jamur tiram 1/2 kg, potong sesuai selera
* Udang ukuran sedang 1/2 kg di kupas
* Telur puyuh 10 butir
* Cabe hijau 7 buah, potong serong panjang
* Bawang bombai 1 buah, iris tebal
* Bawang putih + merah 2 siung, haluskan
* Tomat 1 buah, buang isinya, potong dadu
* Garam
* Gula
* Saos tiram

Cara memasak Resep Masakan Jamur ini:
* Tumis bumbu yng dihaluskan hingga harum. Masukkan potongan cabe hijau dan udang, beri air secukunya, di tunggu hingga udang setengah masak. Lalu masukkan irisan bawang bombai dan irisan tomat, masukkan jamur tiram dan telur puyuh. Tambahkan garam dan gula. Tambahkan juga saos tiram. Tunggu hingga udang dan jamur tiram matang. Angkat dan sajikan.

2. Sup Bakso Jamur Kuping

Bahan:
* Jamur kuping hitam 1/2 kg, direndam air hingga mengembang dan lunak lalu tiriskan
* Bakso daging/ikan yng sudah jadi 1 bungkus
* 2 batang wortel, potong menurut selera
* 1 bungkus soun direndam dengan air biasa hingga lunak lalu tiriskan
* 3 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah dihaluskan bersama 1 sdt merica butiran dan 1 sdt garam
* Bawang daun dan seledri secukupnya di iris-iris tipis
* Garam
* Penyedap rasa sapi

Cara memasak Resep Masakan Jamur ini:
* Tumis bumbu yng dihaluskan hingga harum, beri air 1,5 liter tunggu hingga mendidih. Masukkan potongan wortel dan bakso, kemudian jamur kuping. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Lalu masukkan irisan daun bawang dan seledri. Tunggu sebentar, angkat dan sajikan dengan soun.

3. Pepes Jamur Merang

Bahan:
* 1/2 kg jamur merang segar
* 5 potong ati ampela ayam
* 1 butir telur ayam
* Daun kemangi jika suka
* Daun pisang dan lidi untuk penyemat
* 1 buah tomat potong dadu

Bumbu yng di haluskan:
* 10 butir cabe merah
* 3 butir bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 3 cm kunyit, lengkuas
* 7 butir kemiri
* garam secukupnya

Cara memasak Resep Masakan Jamur ini:
* Pertama potong-potong jamur merang sesuai keinginan. Rendam dengan air mendidih ± 3 menit kemudian tiriskan. Rebus setengah mateng ati ampela, tiriskan dan potong dadu atau sesuai selera lalu campurkan dengan jamur, telur, tomat dan bumbu yang telah dihaluskan, daun kemangi, juga penyedap rasa. Setelah rasa asinnya sesuai selera, bungkus dengan daun pisang, lalu kukus. Setelah masak, panggang sebentar di atas api hinga air mengering, angkat dan sajikan.

Baca juga:

1 komentar:

Anonim mengatakan...

pepes jmrnya sdh aku cba neh.. ^^

Upsss jangan mencantumkan URL website/blog yah ^_^ peace!!!

 
Bloggirl - by Google - Powered Blogger